#身边的年味# 南宁的年味...

  • 結絾明日桜
  • 2025-01-27 05:55:31
身边的年味
南宁的年味,浓厚而独特,是每个南宁人心中难以忘怀的回忆。从繁华的街道到热闹的庙会,从热闹的鞭炮声到欢快的舞龙舞狮表演,无不洋溢着浓浓的节日气氛。

大家期盼已久的过年最值得来玩的青秀山新春灯会,盛大开幕,火爆全城!

还有南宁的年味菜以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名。

年糕:年糕是南宁人过年时的传统食品,寓意着“年年高(糕)中(粽)”,即年年高升、步步高升。
粽子:南宁人过年包的粽子有大粽和小粽,大粽子两三斤左右,小粽子三两至半斤左右,大约够一人的食量。粽子中间放一些五花肉、绿豆、板栗、香菇、虾米、腊肠、扣肉等,有多种口味。
粉利:粉利是具有悠久历史的南宁特色食品,寓意着顺顺利利。
扣肉:扣肉是南宁人年夜饭餐桌上的“C位”菜肴,通常由五花肉、香芋或梅菜制成,寓意着吉祥和团圆。
白切鸡/鸭:白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。
南宁年味广西年味
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