武涮，如何豪放地把一只羊吃得明明白白

【武涮，如何豪放地把一只羊吃得明明白白】
北京文旅生活季双奥文化体验游为超红干杯微博旅行家 入秋渐清凉，朋友们相约在新开的羊大爷武涮堂感受北京涮羊肉的魅力。
来这家餐厅的三大理由：
理由一：沉浸武涮的氛围感
从餐厅以水浒人物画装饰的环境，到用铆钉制成仿元代军盔造型的原始火锅样式，从用大宝剑一米板上肉的大口吃肉的豪气，到用大海碗饮酒的仪式感，将北京人酒肉敞亮、朋友欢畅的氛围感拉满。

理由二：解锁一只羊的全方位美味
羊大爷的创始人“羊大爷”是祖籍潮州的北京人，儿少时耳濡目染吸收了潮州人吃肉细分部位的文化，也融合在涮羊肉的菜品开发之中。
因此在羊大爷能吃到很多别家涮肉店吃不到的细分羊肉单品。
从前菜的卤羊心、羊眼、羊肝，麻辣羊肠丝、散丹，臭辣羊肉、风干羊肉，鱼籽酱羊头肉；
到涮品的口感独特的厚切公羊肉、羊宝，香腴的羊筋肉（腰窝肉），瘦嫩的手切元宝肉（羊毽子肉）；再到火炙羊胸口油，羊血粉丝汤，羊肉汆面……
真是把一只羊吃得明明白白。

理由三：体验北京小吃的时髦感
来羊大爷，还能体验到老北京小吃的创新吃法。辣炒炸灌肠，是用辣子鸡的做法呈现的炸灌肠，酥香微辣，是下酒的恩物。
加冰块的生鲜豆汁，让一次尝豆汁的外地朋友也能喜欢上它。
体会北京小孩的幸福感是炸馒头片，抹上厚厚的芝麻酱，撒上厚厚的绵白糖和花生碎，一大口咬下去，爆表的卡路里和满足感会一起在耳畔轰鸣。 北京·羊大爷武涮堂(团结湖店)