美食新势力大赛

台州菜的興起，連帶吸引了許多人們對這座城市的好奇與尋訪。距離上海2個多小時高鐵車程，台州其實並不遠。

從新的台州高鐵站搭車到希爾頓酒店，約十分鐘車程。十點還在家裡，下午兩點已經開啟渡假模式。

酒店從19年開幕後，帶動椒江一帶快速發展，下午在附近散步，商場與新穎的高樓林立，與仙居、臨海、溫嶺等地又居於中點，適合計畫到台州四處遊覽的家庭、青年旅客。

「食在山海間」主廚餐桌，由雲台閣中餐廳與杭州紫萱團隊共同合作，為台州菜帶來嶄新的面貌。

熟悉的台州海鮮～望潮、西風蟹、水潺，分別以潮汕老菜脯燉湯、玫瑰鹽焗、夾鳳梨酥炸，作法新意十足。

菜單上也側重台州各地優質食材的發掘，像是天台山特有的小狗牛、黃岩特產沙埠芋艿、臨海大石垂面。

台州的好吃好玩真豐富，希望今年繼續深入認識這個美麗的城市。

美食新势力大赛 美食生活新勢力