冬宰是每户牧民入冬前最重大的战备行动

冬宰是每户牧民入冬前最重大的战备行动。

在接下来漫长的整个冬天里，以及再接下来的整个春天和小半个夏天里，香喷喷的风干肉是贫瘠生活的最大安慰。

——李娟《冬牧场》

初看文字时，总是很难想象对于哈萨克牧民来说，冬宰是怎样的一场重大仪式。这次有幸得到朋友叶斯哈提家的邀请，来到阿勒泰感受他们家的冬宰。
欢聚一堂的亲朋，宰杀前的祷告，满天的大雪，牛的眼神，美味的胡尔达克。
我似乎，有一点点的理解关于这片雪原上的生活。
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