乐事薯片被曝含致癌添加剂

乐事薯片被曝含致癌添加剂最近，乐事薯片被曝光含有TBHQ这种被指可能致癌的添加剂，引发广泛关注。3月28日，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫向记者介绍，TBHQ的化学名称是特丁基对苯二酚，属于人工合成的油溶性抗氧化剂，主要作用是延长食品的保质期。不过，国家对其使用有着严格限制，规定在食品中的最大添加量为每公斤0.2克。一旦长期过量摄入TBHQ，就会提高患癌风险，危害身体健康。