想吃面食又怕胖?试试这三种好吃的减肥面食... 邱正宏 2024-12-26 20:03:28 想吃面食又怕胖?试试这三种好吃的减肥面食:1,荞麦面。荞麦富含膳食纤维和抗性淀粉,还有多种矿物质,做成的纯荞麦面条升糖指数低,饱腹感强,对餐后血糖影响小。2,土豆粉、红薯粉。虽然煮熟的土豆、红薯升糖指数不低,但它们做成的粉条升糖指数却不高,只有14~35。这是因为制作过程中淀粉结构变了,对血糖影响就小了。3,意大利面。升糖指数也很低,在30~52之间。因为用的面粉蛋白质和纤维素含量高,加工工艺又特别,煮的时候不容易糊化,所以升糖指数就低了。