211减肥法真的健康吗？哪些人不适合？
- 芙蓉营养师
- 2024-09-09 17:39:35
211减肥法 【211减肥法真的健康吗？哪些人不适合？】211饮食法减肥，也是日常咨询中很多姐妹经常会问到的问题：
“老师我坚持了一段时间的211饮食，体重也就掉了两三斤，就再也不动了，但是皮肤特别黄，手上脸上都黄，检查肝功是正常的，但是和别人一对比特别明显。”
“坚持了三个月的211，体重从150斤减到128斤，但是姨妈量越来越少，还推后10多天，这个月只有一天就结束了，好担心下个月不来啊。"
“211饮食法一个月，体重还是95斤，但是感觉肠胃变差了，老是反酸胀气不消化，到后来根本吃不下这几拳头食物了，但是嘴巴老是馋，之前没有吃零食的习惯，现在总想吃点甜食或者口味重的。"
到底211饮食法是什么东东？真的像很多健身教练和营养师说的那么健康？
211饮食法也就是每顿饭中含2拳头的蔬菜、1拳头高蛋白质食物、一拳头主食。主食能为身体提供所需能量，同时也含有膳食纤维和多种维生素，能提供足够的精力和体力，维持身心健康；蔬菜中不仅含有维生素，而且也含有抗氧化剂以及矿物质，能清除自由基，维护组织器官健康；蛋白质是生命之基础，能促进肌肉合成。
看起来，211饮食法能做到营养均衡，又能维持机体健康。但是实际情况，未必理想。
首先咱说俩拳头蔬菜，你觉得是多是少？分情况，叶子菜例如菠菜，一斤菠菜焯熟了也才俩筷子，做熟了两拳头菠菜，起码得有两斤。
我的天啊！这么吃下去，皮肤有多黄，蔬菜强迫症的人知道。一是因为节食脾虚导致的皮肤黄，再有就是深色蔬菜吃太多导致的胡萝卜素血症。
再有，对于那些因为节食减肥脾胃已经很弱的姐妹而言，吃进去这么多难消化的草，简直是雪上加霜。所以很多姐妹折腾一段时间，反酸胀气打嗝会特别严重。
有姐妹讲，为了吃够两拳头蔬菜，每天撑够呛，胃里饱胀饱胀的，但是脑子还想再吃点啥，真痛苦。总也不感觉饿，但是总感觉馋。
那要是瓜茄类蔬菜，西葫芦瓜冬瓜黄瓜西红柿啥的，吃够两拳倒是不难，只是这类蔬菜膳食纤维含量低，即使吃够两拳，也未必够一天所需。所以 很多姐妹抱怨，为啥吃了好多蔬菜，还是会便秘。
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“老师我坚持了一段时间的211饮食，体重也就掉了两三斤，就再也不动了，但是皮肤特别黄，手上脸上都黄，检查肝功是正常的，但是和别人一对比特别明显。”
“坚持了三个月的211，体重从150斤减到128斤，但是姨妈量越来越少，还推后10多天，这个月只有一天就结束了，好担心下个月不来啊。"
“211饮食法一个月，体重还是95斤，但是感觉肠胃变差了，老是反酸胀气不消化，到后来根本吃不下这几拳头食物了，但是嘴巴老是馋，之前没有吃零食的习惯，现在总想吃点甜食或者口味重的。"
到底211饮食法是什么东东？真的像很多健身教练和营养师说的那么健康？
211饮食法也就是每顿饭中含2拳头的蔬菜、1拳头高蛋白质食物、一拳头主食。主食能为身体提供所需能量，同时也含有膳食纤维和多种维生素，能提供足够的精力和体力，维持身心健康；蔬菜中不仅含有维生素，而且也含有抗氧化剂以及矿物质，能清除自由基，维护组织器官健康；蛋白质是生命之基础，能促进肌肉合成。
看起来，211饮食法能做到营养均衡，又能维持机体健康。但是实际情况，未必理想。
首先咱说俩拳头蔬菜，你觉得是多是少？分情况，叶子菜例如菠菜，一斤菠菜焯熟了也才俩筷子，做熟了两拳头菠菜，起码得有两斤。
我的天啊！这么吃下去，皮肤有多黄，蔬菜强迫症的人知道。一是因为节食脾虚导致的皮肤黄，再有就是深色蔬菜吃太多导致的胡萝卜素血症。
再有，对于那些因为节食减肥脾胃已经很弱的姐妹而言，吃进去这么多难消化的草，简直是雪上加霜。所以很多姐妹折腾一段时间，反酸胀气打嗝会特别严重。
有姐妹讲，为了吃够两拳头蔬菜，每天撑够呛，胃里饱胀饱胀的，但是脑子还想再吃点啥，真痛苦。总也不感觉饿，但是总感觉馋。
那要是瓜茄类蔬菜，西葫芦瓜冬瓜黄瓜西红柿啥的，吃够两拳倒是不难，只是这类蔬菜膳食纤维含量低，即使吃够两拳，也未必够一天所需。所以 很多姐妹抱怨，为啥吃了好多蔬菜，还是会便秘。
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