脱氢乙酸钠危害身体健康，已经被禁用？

科学辟谣进行时 【脱氢乙酸钠危害身体健康，已经被禁用？】并非如此，这是误读。脱氢乙酸钠是常见防腐剂，按标准使用是安全的。根据2024年3月发布的《食品安全国家标准》，脱氢乙酸钠仅调整使用范围:删除其在淀粉制品、面包等食品中的应用，并将腌渍蔬菜中的最大用量从1克/千克降至0.3克/千克(新标准2025年2月生效)，并非全面禁用。目前脱氢乙酸钠仍合法用于腌渍蔬菜、护肤品及药品，合规添加不会危害健康。中新真探（来源：@科学辟谣 @中国新闻网 ）