#新加坡##心想狮城##微博旅行家#...
- TAKI和梨涡妹
- 2025-03-14 21:52:28
新加坡心想狮城微博旅行家
三月，新加坡的雨季已临近尾声，午后阳光均匀地涂抹在加东排屋的百叶窗上，炽热、黏腻、甚至有点烫，老式边车的后视镜里掠过了一排排泛着光的彩色建筑，华丽的外墙和繁复精美的图案彰显着富庶又神秘的底色，你很难想到这里曾是茂密的椰子种植园，到了20世纪初期才发展成郊外住宅区，而土生华人是这里真正的东道主。
土生华人，源自印度尼西亚/马来语，意思是“土生土长的人”， 主要指海峡殖民地时代南下的华人移民和本地的马来族或者印尼原住民通婚生下的后代。土生华人男子称 “峇峇” (Babas)，女子则称 “娘惹” (Nyonya)。早些年曾在国内热播的电视剧《小娘惹》便浓缩了我对该文化的初印象——坚韧隐忍又不屈不挠。
坐着边车继续穿梭在大街小巷，回望历史的背影被嵌进这些鎏金雕花里，我的眼睛突然被一个路牌所吸引。
“这条路的名字Joo Chiat，读起来不像英文，是马来语吗？”司机跟我解释是说Joo Chiat翻译过来是如切，这个名字是照着华人富商周如切取的，但他女儿偏要嫁给马来苏丹。
尽管新加坡面积不大，却汇聚着来自世界各地的多元文化，各个种族在此和睦相处，彼此包容。有人说这里是未来之城，可当我乘坐着边车走完这60分钟的路程，我想或许这座城市的传奇，其实就藏在这些矛盾共生的城市肌理中，跳上复古边车，载着你我这样新世纪的旅人，去打捞那些被旧时代封存的故事。
ps：美食一定是了解在地文化最好的途径，推荐Mama Diam和Rempapa。
Mama Diam主打新加坡本地美食+亚洲风味，在这里你不仅能吃到正宗的娘惹菜，还能点一杯王嘉尔同款鸡尾酒微醺一下。对了，这里整体装修风格致敬了新加坡的老式杂货店，让人一秒便能穿越回80年代。推荐菜品∶咖喱鸡小金杯、海鲜荔枝丸子、软壳蟹包、扇贝冷面。
Rempapa是新加坡美食界知名主厨Damian D'Silva经营的餐厅，他在过去几十年里深耕于娘惹和欧亚传统菜品。推荐特色菜品：Ayam Pelencheng （烤鸡）Nyonya Kueh Platter （马来人传统糕粿）Fried Chee Cheong fan（炒肠粉）。
新加坡
三月，新加坡的雨季已临近尾声，午后阳光均匀地涂抹在加东排屋的百叶窗上，炽热、黏腻、甚至有点烫，老式边车的后视镜里掠过了一排排泛着光的彩色建筑，华丽的外墙和繁复精美的图案彰显着富庶又神秘的底色，你很难想到这里曾是茂密的椰子种植园，到了20世纪初期才发展成郊外住宅区，而土生华人是这里真正的东道主。
土生华人，源自印度尼西亚/马来语，意思是“土生土长的人”， 主要指海峡殖民地时代南下的华人移民和本地的马来族或者印尼原住民通婚生下的后代。土生华人男子称 “峇峇” (Babas)，女子则称 “娘惹” (Nyonya)。早些年曾在国内热播的电视剧《小娘惹》便浓缩了我对该文化的初印象——坚韧隐忍又不屈不挠。
坐着边车继续穿梭在大街小巷，回望历史的背影被嵌进这些鎏金雕花里，我的眼睛突然被一个路牌所吸引。
“这条路的名字Joo Chiat，读起来不像英文，是马来语吗？”司机跟我解释是说Joo Chiat翻译过来是如切，这个名字是照着华人富商周如切取的，但他女儿偏要嫁给马来苏丹。
尽管新加坡面积不大，却汇聚着来自世界各地的多元文化，各个种族在此和睦相处，彼此包容。有人说这里是未来之城，可当我乘坐着边车走完这60分钟的路程，我想或许这座城市的传奇，其实就藏在这些矛盾共生的城市肌理中，跳上复古边车，载着你我这样新世纪的旅人，去打捞那些被旧时代封存的故事。
ps：美食一定是了解在地文化最好的途径，推荐Mama Diam和Rempapa。
Mama Diam主打新加坡本地美食+亚洲风味，在这里你不仅能吃到正宗的娘惹菜，还能点一杯王嘉尔同款鸡尾酒微醺一下。对了，这里整体装修风格致敬了新加坡的老式杂货店，让人一秒便能穿越回80年代。推荐菜品∶咖喱鸡小金杯、海鲜荔枝丸子、软壳蟹包、扇贝冷面。
Rempapa是新加坡美食界知名主厨Damian D'Silva经营的餐厅，他在过去几十年里深耕于娘惹和欧亚传统菜品。推荐特色菜品：Ayam Pelencheng （烤鸡）Nyonya Kueh Platter （马来人传统糕粿）Fried Chee Cheong fan（炒肠粉）。
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