#别放过食堂臭肉#

校园食堂臭肉问题源自何处【别放过食堂臭肉】光明微评 昆明官渡长丰学校学生食堂“臭肉”一事，当地初步调查结果显示，“现场待加工猪肉感官气味异常”，食堂食材已被查封，食堂停止供餐，并对涉事学校企业立案调查。

食堂食材不新鲜，这样的事件已然在网络引发热议，而后校方在应对和处理此事的态度，更是再度引发公众不满。民以食为天，食以安为先。食品安全事关生命健康，确保食品安全是任何餐饮行业的不可逾越底线，而对学校食堂而言，他们需要尽更多的责任和更大的担当，去保证食品安全，方能确保正在生长发育阶段的青少年能够健康成长。

学校食堂对于学生及其家长而言，并不开放透明，这就有赖于市场监管和食安监督等有责部门，必须要做好日常监督管理和临检工作。国家多部委在今年秋季开学前再度下发学校食品安全工作的通知。开学没多久就有学校敢于顶风作案，并且从目前看并未表现出积极处理配合的态度。对于这样的行为，必须查清查明给受影响的学生及公众一个交待，发现涉嫌犯罪的，需及时移送公安机关，让这起案例能够警示所有学校做好校园食品安全管理。以南门立木之举来取信于广大学生和学生家长，以判例示范形成广泛警示效应，推动严抓校园食品安全工作的落实。（作者：陈定）