钟薛高31度室温下放1小时不化

钟薛高31度室温下放1小时不化 网传钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化，对此钟薛高回应：并不存在不融化的雪糕，只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。营养与食品安全硕士、中国互联网联合辟谣平台专家成员阮光锋表示，因为它本身的水就相对少，这款雪糕蛋白质含量高，有6%左右，固形物含量高，含水量相对就会较低，所以即使化了也不会成为一滩水。上海网络辟谣：
不容易融化的冷饮质量不好？植脂型冰淇淋不能买？关于冷饮，这篇说清