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救命！让无数人“爱恨两极分化”的折耳根（鱼腥草），居然是中医药界的“隐藏大佬”！一边有人被它浓烈的鱼腥味“劝退”，一边中医古籍早把它奉为“天然抗生素”！

作为三白草科植物，折耳根全身上下都是宝！《本草纲目》记载它“散热毒痈肿”，古人早就用它煮水治疗肺热咳嗽、泌尿系统感染。现代研究发现，它含有的鱼腥草素、槲皮素等成分，抗菌消炎、抗病毒能力超强，妥妥的植物界“免疫卫士”！

别看它气味独特，吃法却千变万化！西南地区把它当“灵魂配菜”，凉拌折耳根酸辣爽口，火锅涮折耳根脆嫩爆汁，就连奶茶里都能加！在中医手里，它既能晒干入药煎汤，也能鲜品捣敷外用，对付疔疮肿毒效果一绝。

但要注意！折耳根含有的马兜铃酸类成分存在争议，长期大量食用可能有健康风险。日常食用建议浅尝辄止，入药更要遵医嘱！这颗让味蕾“又爱又恨”的神奇小草，你敢挑战吗？