饮料与抑郁的风险关系一项大型研究发现...

饮料与抑郁的风险关系

一项大型研究发现，不同类型的饮料与发展抑郁症和焦虑障碍的可能性有关。该研究发表在《情感障碍杂志》上，结果表明，年轻成年人摄入较多含糖和人工甜味饮料与更高的抑郁症风险相关，而果汁和咖啡则与各年龄段抑郁症和焦虑障碍风险的降低相关。

随着全球心理健康问题日益增加，研究团队希望检验常见饮料——如含糖软饮料、低热量饮料、果汁、咖啡、牛奶和茶——是否与长期心理健康结果相关，以及将一种饮料替换为另一种是否会产生差异。

为了回答这些问题，研究人员使用了英国生物银行的数据，这是一项大规模健康研究，跟踪了英国超过50万人的健康状况。本研究聚焦于188,355名年龄在37至73岁之间的成年人。参与者在2009年至2012年间完成了一项或多项在线饮食调查。
这些调查记录了参与者在前一天消费了多少份特定饮料。一份被定义为一杯、一罐、一盒或250毫升。研究跟踪了六种类型的饮料：含糖饮料（如软饮料）、人工甜味饮料（如低热量汽水）、纯果蔬汁、牛奶、咖啡和茶。

在随访期间，超过5,800名参与者发展为抑郁症，超过6,400人发展为焦虑障碍。在60岁以下人群中，每天饮用超过一份含糖饮料的人与避免饮用的人相比，患抑郁症的风险高出14%。同样，每天饮用超过一份人工甜味饮料的人患抑郁症的风险高出23%。另一方面，60岁以下每天饮用超过一份纯果蔬汁的人患抑郁症的风险降低19%，而经常饮用咖啡的人患抑郁症的风险降低12%。咖啡在这个年龄组中也与焦虑风险的降低相关。

在60岁及以上人群中，模式有所不同。含糖或人工甜味饮料与心理健康之间没有明显的联系。然而，饮用更多纯果蔬汁和咖啡再次与抑郁症和焦虑障碍风险的降低相关。茶和牛奶与这两种情况均未显示出一致的关系，尽管在这一老年群体中将牛奶替换为咖啡或果汁与风险降低相关。

为了更好地了解饮料替换如何影响心理健康，研究人员进行了替换分析。这种方法估计了将一种饮料替换为另一种可能产生的结果。对于60岁以下的成年人，将每天一份含糖饮料替换为一份纯果汁或咖啡，与抑郁症和焦虑障碍风险的显著降低相关。例如，从汽水换成果汁与抑郁症风险降低16%相关。对于老年人，将牛奶替换成果汁或咖啡与这两种情况的风险降低相关。

尽管样本量很大，该研究仍有一些局限性需要考虑。首先，它依赖医疗记录来识别抑郁症和焦虑障碍诊断，这可能会遗漏未引起临床关注的较轻病例。研究人员还承认，他们的发现是观察性的。这意味着它们可以显示关联，但不能证明饮料本身导致了心理健康结果。可能的情况是，那些本来就处于抑郁症或焦虑障碍高风险的人更倾向于饮用更多甜味饮料，而不是反过来。