中医推荐春分多吃韭菜

新浪健康必修课【中医推荐春分多吃韭菜】春分的分是啥意思 3月20日是春分节气，此节气的特点是平分昼夜、寒暑，所以人们在养生保健时应注意保持人体的阴阳平衡。饮食方面，向大家推荐适合春分节令进补的美食——韭菜。中医认为，韭菜性味辛、温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳、行气活血、温中开胃的功效。春天，人体肝气易偏旺，吃韭菜符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念，春季韭菜最鲜嫩可口，手脚冰凉的人不妨多吃些韭菜。介绍一款药膳——韭菜粥。取鲜韭菜60克、粳米100克，将新鲜韭菜洗净切碎，先用粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜、精盐，同煮成稀粥。阴虚内热、身有疮疡、患眼疾者忌食，炎热夏季不宜食用。女子用生菜根水培实现吃菜自由（生命时报）