春天吃酸还是吃辣
- 传承中医5
- 2025-02-07 21:59:17
【春天吃酸还是吃辣】立春养生要点节气的硬核养生
春天是陈年旧病复发的时候，家里有慢性病的要特别注意。
《内经 四气调神大论》对春三月的概述：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”
春天在五行中对应木，肝胆属木，在自然界，春天的时候树木也是开始萌芽，长出绿叶的时候。天人合一，在中医理论系统里表现的非常吻合。
春天树木重新发芽长叶，开花，结果，这是自然规律，不会因人的意志改变。你想不想，自然规律都是那样。这个就和中医理论一样，中医理论两千年来没有改变过，不会说去年肝属木，今年肝就不属木了。
《内经 金匮真言论》里面提到：“东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝。其病发惊骇，其味酸，其类草木，其畜鸡，其谷麦，其应四时，上为岁星，是以春气在头也。其音角，其数八，是以知病之在筋也，其臭臊。”
短短一段话，却蕴含了肝的很多信息，比如东方对应肝，青色对应肝，肝开窍于目，酸味的入肝，鸡入肝，肝有病会表现在筋等等。
酸味的入肝，那春天属肝，是不是就要多吃酸的呢？
大家先思考一下，春天总的气质是什么？
“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”
《内经》对春三月的总述观点就是春天要养生，这里的养生，是养生机勃勃的那种生，是新生，充满朝气蓬勃的生。
生，生生不息，积极向上的，是发散的。
《内经》又提到：“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”
古人没有显微镜，化学试验，以气味的不同来划分阴阳，这点太厉害了。“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”这样就把食物的气质阴阳定义出来了，真是大道至简。
临床上使用中药也是按照药材的气质来划分，比如大家熟悉的生姜，姜辛辣，这个大家都知道，姜辛辣属于阳药，治疗阴寒的疾病。把生姜做成干姜，炮姜，气质又不一样，使用和效果也不一样，这是我们古人的大智慧。你要求拿去化学检测，成分不都是姜吗？
春生，夏长，秋收，冬藏。春天总的气质就是要生机勃勃，要生起来，那酸苦涌泄为阴，酸味的属阴，酸味主收敛，收敛和生发，完全是相反的。既然春天要生发，那就要少吃酸的，那多吃什么？辛甘发散为阳，春天要多吃气味是辛甘发散的食物。
春天以辛甘发散的食物为主，这是平常人在春天的养生原则，那体质有偏差的人呢？
下面就要划重点了。
1，春天手脚冰凉的人，阳虚的人，应该以辛甘发散的食物为主，吃点辛辣的，让自己的身心生发，热起来；
2，春天手脚燥热，舌苔黄厚，口苦，口干舌燥，烦躁不安的人，应该吃些酸味的食物收敛一下，少吃辛辣刺激的食物，以免耗散太多津液。
所以，中医讲究的是辨证，因人而异。当你真正读懂中医理论，才能理解古人的大智慧。所以你问中医，春天要吃什么，首先要看你的身体情况需要什么。
另外，最重要的一点是，春天并不是一成不变的，春天是会变化的，早春的气质和中春，晚春又是不一样。早春2月到3月中下旬（新历），这段时间天气还是比较寒冷，自然界的植物也只是发芽开花，这段时间属于春天刚启动，到了4月份，清明节后，有些果树就有水果出来了，例如李子，而4月份也是春天肝气最旺的时候，人也是肝火最旺的时候，这个时候李子成熟就属于应季节的水果，肝火旺的人，口苦口干的人适合吃些酸酸的李子。
四季的轮回和正弦函数的图像一样：
不同的气味对应不同的脏腑，不同的季节，顺应四时，结合个人情况，选择应季节，适合自己的食物，这才是科学。
春天是陈年旧病复发的时候，家里有慢性病的要特别注意。
《内经 四气调神大论》对春三月的概述：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”
春天在五行中对应木，肝胆属木，在自然界，春天的时候树木也是开始萌芽，长出绿叶的时候。天人合一，在中医理论系统里表现的非常吻合。
春天树木重新发芽长叶，开花，结果，这是自然规律，不会因人的意志改变。你想不想，自然规律都是那样。这个就和中医理论一样，中医理论两千年来没有改变过，不会说去年肝属木，今年肝就不属木了。
《内经 金匮真言论》里面提到：“东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝。其病发惊骇，其味酸，其类草木，其畜鸡，其谷麦，其应四时，上为岁星，是以春气在头也。其音角，其数八，是以知病之在筋也，其臭臊。”
短短一段话，却蕴含了肝的很多信息，比如东方对应肝，青色对应肝，肝开窍于目，酸味的入肝，鸡入肝，肝有病会表现在筋等等。
酸味的入肝，那春天属肝，是不是就要多吃酸的呢？
大家先思考一下，春天总的气质是什么？
“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”
《内经》对春三月的总述观点就是春天要养生，这里的养生，是养生机勃勃的那种生，是新生，充满朝气蓬勃的生。
生，生生不息，积极向上的，是发散的。
《内经》又提到：“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”
古人没有显微镜，化学试验，以气味的不同来划分阴阳，这点太厉害了。“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”这样就把食物的气质阴阳定义出来了，真是大道至简。
临床上使用中药也是按照药材的气质来划分，比如大家熟悉的生姜，姜辛辣，这个大家都知道，姜辛辣属于阳药，治疗阴寒的疾病。把生姜做成干姜，炮姜，气质又不一样，使用和效果也不一样，这是我们古人的大智慧。你要求拿去化学检测，成分不都是姜吗？
春生，夏长，秋收，冬藏。春天总的气质就是要生机勃勃，要生起来，那酸苦涌泄为阴，酸味的属阴，酸味主收敛，收敛和生发，完全是相反的。既然春天要生发，那就要少吃酸的，那多吃什么？辛甘发散为阳，春天要多吃气味是辛甘发散的食物。
春天以辛甘发散的食物为主，这是平常人在春天的养生原则，那体质有偏差的人呢？
下面就要划重点了。
1，春天手脚冰凉的人，阳虚的人，应该以辛甘发散的食物为主，吃点辛辣的，让自己的身心生发，热起来；
2，春天手脚燥热，舌苔黄厚，口苦，口干舌燥，烦躁不安的人，应该吃些酸味的食物收敛一下，少吃辛辣刺激的食物，以免耗散太多津液。
所以，中医讲究的是辨证，因人而异。当你真正读懂中医理论，才能理解古人的大智慧。所以你问中医，春天要吃什么，首先要看你的身体情况需要什么。
另外，最重要的一点是，春天并不是一成不变的，春天是会变化的，早春的气质和中春，晚春又是不一样。早春2月到3月中下旬（新历），这段时间天气还是比较寒冷，自然界的植物也只是发芽开花，这段时间属于春天刚启动，到了4月份，清明节后，有些果树就有水果出来了，例如李子，而4月份也是春天肝气最旺的时候，人也是肝火最旺的时候，这个时候李子成熟就属于应季节的水果，肝火旺的人，口苦口干的人适合吃些酸酸的李子。
四季的轮回和正弦函数的图像一样：
不同的气味对应不同的脏腑，不同的季节，顺应四时，结合个人情况，选择应季节，适合自己的食物，这才是科学。
