倪海厦：冬季吃甘蔗，大补

倪海厦：冬季吃甘蔗，大补！倪师：甘蔗本身味甘寒，但是烤过以后就变成甘温了。甘温除大热，所以有时候
《随溪居饮食谱》：甘蔗，甘凉。清热，和胃润肠，解酒节蚘，化痰充液。治瘅疟暑痢，止热嗽、虚呕。利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。

可以看出，郎中上述分析的三条基本是能找到的，通利作用，利关节的作用，以及补益脾胃的作用。

除此之外，还有解酒、清热、止咳的作用，对于虚热引起的气逆效果更佳。

甘蔗产于秋冬季，非常符合人类的节律。

冬天室内供暖，北方更是有暖气，长期处于过于温暖的环境，对人体的津液是一种损耗。很多人一觉醒来很容易口干舌燥的情况，这就是津液缺失导致，这时如果能来一段甘蔗，可以称得上绝配。

另外按照大自然一气周流的理论，冬天阳气下降，敛藏于地面之下。如果不理解的朋友可以去地下车库体验一下，是不是比地上要暖和。

人体同理，阳气也会收藏于内，这样就容易产生内热的情况，再加上冬天常食牛羊肉、火锅，更会加重里热。所以有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，就是因为萝卜可以消导内里的积热。

冬天食用甘蔗也是这个道理，味甘性微寒，可以直接扑灭内热，但汁液质地清澈而不滋腻，清热而不伤脾胃，通利而不滞脾胃。

所以一直有“冬吃甘蔗赛人参”的说法，郎中认为甘蔗是配的上的。

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