发物到底是什么
- 峰哥一切为了健康
- 2024-12-27 18:11:52
从中医角度讲发物到底是什么？什么是“发物”呢？
其实大众一直误以为“发物”就是鹅、鸭之类，其实不是的。食物本身也像中药一样有它的性味，所以对于特殊体质和特殊患病人群来说，这些食物的性味会诱发原有疾病，或加重现在病症，或削弱现在所吃药物药效，我们就把它们称作为食物的一种发性。
所谓的“发”，简单理解就是诱发、引发、助发的意思。如果在中医角度来说，我们会将发物定义为：如果在食用后导致患病，或使旧疾复发，或加重当下疾病属性的食物，统称为发物。
中医所说的发物没有固定范围和种类，水果、鱼类等都可能是发物。如果从中医角度细分发物的话，可能会按性味分为动火类、动风类、助湿类、积冷类、动血类、滞气类和动病类。
有一些文献说发物以甘味、辛味和咸味居多。在古代书籍中提及最多的发物是鱼、鸡、羊肉、烧酒、鹅、辣椒、面、牛肉、姜等。有旧疾或者体质较弱的人群，碰到这些食物可能会诱发疾病。气血较平和的人群，根据自身体质吃这些所谓的发物，其实是没有任何伤害的。
所以还是要根据不同体质、不同季节来说。比如春天吃韭菜、荞菜、笋可能不算发物。但过了这个季节，吃这些东西可能又变成发物了。
发物致病的原因有三个方面
一是在这些发物里有一些动物性食物，里面可能含有激素，可能会促进人体某些机能亢进或者代谢紊乱，引起旧疾复发，比如某些动物内脏或者鸡里面可能含有雌激素。
二是有一些食物可能含有丰富的异性蛋白，或会成为一种过敏原，引起过敏反应，导致疾病复发，比如虾、蟹、鸡蛋、菌类、芒果之类。
三是一些刺激性较强的食物，可能会引起炎症扩散或者加重炎症，比如说辣椒、胡椒、花椒之类。像刚刚所说的韭菜，在某些季节，对于某部分人可能是发物，但是对于其他人来说，可能就不是。健闻登顶计划国医的精诚力量
其实大众一直误以为“发物”就是鹅、鸭之类，其实不是的。食物本身也像中药一样有它的性味，所以对于特殊体质和特殊患病人群来说，这些食物的性味会诱发原有疾病，或加重现在病症，或削弱现在所吃药物药效，我们就把它们称作为食物的一种发性。
所谓的“发”，简单理解就是诱发、引发、助发的意思。如果在中医角度来说，我们会将发物定义为：如果在食用后导致患病，或使旧疾复发，或加重当下疾病属性的食物，统称为发物。
中医所说的发物没有固定范围和种类，水果、鱼类等都可能是发物。如果从中医角度细分发物的话，可能会按性味分为动火类、动风类、助湿类、积冷类、动血类、滞气类和动病类。
有一些文献说发物以甘味、辛味和咸味居多。在古代书籍中提及最多的发物是鱼、鸡、羊肉、烧酒、鹅、辣椒、面、牛肉、姜等。有旧疾或者体质较弱的人群，碰到这些食物可能会诱发疾病。气血较平和的人群，根据自身体质吃这些所谓的发物，其实是没有任何伤害的。
所以还是要根据不同体质、不同季节来说。比如春天吃韭菜、荞菜、笋可能不算发物。但过了这个季节，吃这些东西可能又变成发物了。
发物致病的原因有三个方面
一是在这些发物里有一些动物性食物，里面可能含有激素，可能会促进人体某些机能亢进或者代谢紊乱，引起旧疾复发，比如某些动物内脏或者鸡里面可能含有雌激素。
二是有一些食物可能含有丰富的异性蛋白，或会成为一种过敏原，引起过敏反应，导致疾病复发，比如虾、蟹、鸡蛋、菌类、芒果之类。
三是一些刺激性较强的食物，可能会引起炎症扩散或者加重炎症，比如说辣椒、胡椒、花椒之类。像刚刚所说的韭菜，在某些季节，对于某部分人可能是发物，但是对于其他人来说，可能就不是。健闻登顶计划国医的精诚力量
