近日,首都医科大学的研究人员发表论文称...

  • 干细胞精研社
  • 2024-10-01 03:38:34
近日,首都医科大学的研究人员发表论文称,饮食是人体免疫环境的关键调节剂,具有加剧或减轻炎症的能力,饮食可以调节T细胞分化和功能,从而影响免疫。

他们在研究的过程中通过使用全谷物替代主食,而不用改变参与者的整体饮食习惯,参与者可以根据自己的日常需求灵活地食用米饭、面条和其他谷物烹制的食物,从而提高了研究的真实性和可行性。

研究人员表示,经过短期的干预,全谷物组的循环炎症因子IL-22和IL-23水平显著降低,丁酸比例较高,改善了CD4+ T细胞的分布,从而有助于全面的抗炎健康效应。

总的来说,结果表明,在不改变整体饮食习惯的情况下,通过用全谷物替代主食,有助于降低全身炎症水平,全谷物降低炎症水平可能与短链脂肪酸组成和CD4+ T细胞分布的改善有关。
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