如何认识“毒皮蛋”您知道吗？

【如何认识“毒皮蛋”您知道吗？】用工业硫酸铜腌制皮蛋，有禽蛋加工企业称不加硫酸铜难做出皮蛋颜色效果。南昌大学食品科学与技术国家重点研究室博士赵燕说：其实只要碱和盐就可以做出皮蛋。添加硫酸铜的皮蛋壳有斑点，只用碱和盐的就没斑点↓扩散周知……千万不要用皮蛋做馄饨网页链接