2025年04月27日 美食 炒素菜、肉菜的万能公式=1.... 炒素菜、肉菜的万能公式= 1. 素菜万能公式：热锅凉油 + 蒜末提香 + 快炒断生 + 盐生抽少许点味道。 2. 根茎类素菜（土豆丝、胡萝卜片）：切丝切片后泡水去淀粉，热锅多放点油，油热下菜
![家常菜 全家都爱吃的酸辣土豆丝[饞嘴]](http://wx2.sinaimg.cn/bmiddle/6bb6af61gy1i0nc6hekanj20j60pj0x2.jpg)
