臭鳜鱼在安徽人心中不仅是一道传统名菜 安徽人不知道的那点事儿 2025-04-13 01:45:05 臭鳜鱼在安徽人心中不仅是一道传统名菜，更是承载历史记忆、地域文化与情感认同的象征。臭鳜鱼的诞生与古徽州的地理环境密切相关。因山区交通不便，鱼贩通过盐腌和发酵保存鳜鱼，意外造就独特风味。这一会过程体现了微商“因地制宜、化腐朽为神奇”的智慧 以及不畏艰难、勇于创新精神。如今，它成为徽州人“吃苦难劳、锐意进取”品质的具体表达。冷知识百科微博兴趣创作计划
