有什么简单又美味的猪肉烹饪方法推荐？
- 北极小甜虾啊
- 2025-04-05 06:33:05
有什么简单又美味的猪肉烹饪方法推荐？的回答，来智搜看看。
分享几个简单好做的猪肉菜系
1. 红烧肉：五花肉切块，用开水焯过，沥干水分。锅中放油，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入肉块翻炒至上色。加入姜片、八角、花椒、桂皮、葱段继续翻炒，再加入料酒、酱油、少量盐和足够的水，大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂，最后收汁。
2. 糖醋里脊：里脊肉切条，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制。油热后炸至金黄，沥油。锅中留底油，加入番茄酱、白糖、醋、盐和少量水调成的糖醋汁，煮开后放入里脊条快速翻炒均匀，让每根里脊条都裹上糖醋汁。
3.京酱肉丝：里脊肉切丝，用料酒、盐、蛋清、淀粉腌制。大葱切丝，甜面酱、白糖、料酒等调料备好。锅中放油，下肉丝炒熟，加入调料炒匀，再用大葱丝垫底，放上肉丝。
4.水煮肉片：里脊肉切片，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制。锅中放油，下豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，加入适量水烧开，放入腌好的肉片煮熟，再加入适量盐、酱油、味精调味，最后撒上葱花、辣椒粉，浇上热油即可。
5叉烧肉：猪里脊肉切块，用叉烧酱、料酒、蜂蜜、蒜未等调料腌制，放入烤箱烤至表面金黄，取出切片。
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有什么简单又美味的猪肉烹饪方法推荐？
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1. 红烧肉：五花肉切块，用开水焯过，沥干水分。锅中放油，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入肉块翻炒至上色。加入姜片、八角、花椒、桂皮、葱段继续翻炒，再加入料酒、酱油、少量盐和足够的水，大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂，最后收汁。
2. 糖醋里脊：里脊肉切条，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制。油热后炸至金黄，沥油。锅中留底油，加入番茄酱、白糖、醋、盐和少量水调成的糖醋汁，煮开后放入里脊条快速翻炒均匀，让每根里脊条都裹上糖醋汁。
3.京酱肉丝：里脊肉切丝，用料酒、盐、蛋清、淀粉腌制。大葱切丝，甜面酱、白糖、料酒等调料备好。锅中放油，下肉丝炒熟，加入调料炒匀，再用大葱丝垫底，放上肉丝。
4.水煮肉片：里脊肉切片，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制。锅中放油，下豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，加入适量水烧开，放入腌好的肉片煮熟，再加入适量盐、酱油、味精调味，最后撒上葱花、辣椒粉，浇上热油即可。
5叉烧肉：猪里脊肉切块，用叉烧酱、料酒、蜂蜜、蒜未等调料腌制，放入烤箱烤至表面金黄，取出切片。
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