它被称为春季第一菜

它被称为春季第一菜韭菜堪称“春季第一菜”，不仅因为它在春天最鲜嫩、营养价值高，还因为它具有多种保健作用，非常适合春天吃。韭菜又名起阳草，尤其是头茬的春韭，顶着春寒料峭，迎着阳气生发，积蓄了整个冬天的能量，鲜嫩气香，美味十足，散发出香浓的气味，用来“咬春”再好不过。韭菜又名起阳草健康养生