美食好物心选节

我哭了经典原味蔓越莓司康，必须锁死这个配方！
做过这么多点心，司康是我最最爱之一，每次家里都要做三盘才够吃的，连续两年在调整，这味道真的绝了喔～无私分享！
重点：一口下去，先酥后软不干噎，喜欢吃司康的你一定要试试，操作起来零难度❤
没有蔓越莓的可以直接不加，相信我，不加蔓越莓，原味的也会足够足够的好吃

1、先把低粉250g、盐2g，白砂糖20g、泡打粉5g，搅拌均匀~

2、切小丁的黄油60g加进去，加入蔓越莓干50g（没有可以不加）倒入牛奶、蛋液（留一点蛋液），用刮刀拌成团

3、180度预热烤箱，面团取出压平（厚度大概1.5cm就行，后面会膨胀），然后切成三角形/圆形/方形 任意形状皆可，表面刷蛋黄液

4、烤箱180度烘烤25分钟左右 （上色盖锡纸）

出炉放凉装袋密封保存，趁热吃一个是不够的，其它点心都能忍忍，司康我一次就要吃三个，尤其是这个方子做出来 ，里面松松软软，外面酥酥香香，绝了！不私藏，纯分享给大家，外面卖的司康很多都太干噎了，这款一定要动手试试看，早餐吃，下午茶吃，直接吃，搭配奶油、果酱吃，都是绝佳，小袋子一装，送人也是非常有诚意的呀~
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