fine dinning大厨开的意面小馆｜百元好味食肆系列

【fine dinning大厨开的意面小馆｜百元好味食肆系列】
我的年度美味清单 开一个很受大家欢迎的人均百元平价好味食肆系列。这个系列今天分享的是黑珍珠餐厅Amico BJ的主厨老郭今年夏天时新开的意面小馆——意面事务局。城市巡游记年度旅行记忆
在霄云路旁新起的一条小食街，很安静，十几家餐厅，看门脸，都挺有格调。

意面事务局很小，但还配了个小院子，户外有一桌，一条小石径通向室内，里面也不大，八九张桌子的样子。黑灰色暗调背景，中间是酒柜，可扫码自助点餐，虽然是个“面馆”，却很雅致沉静的氛围。

价格可很接地气，有面、有主菜、有甜点，基本都是五六十一份。一份面、一个主菜、一份甜点，人均一百多，就可以吃到很舒服的一个套餐。
面和酱汁都是店里自己做的，吃得出用料相当实诚。

罗勒面 是鲜罗勒和坚果做的酱，拌面时单独撒了松籽，有一种罗勒酱抹在了鼻尖儿的感觉，清香久久不散。

烧牛尾意面 鲜牛尾炖得软烂，肉香弥漫。

千层面 难得吃到这么好吃的千层面，面的柔软度、奶酪的醇厚、肉酱的香而不腻，都到位而令人满足。

油泼意面 明太鱼籽面是日式面和意式面融合，上面用了西北油泼面的方式增香，第一次吃到，很鲜！

提拉米苏 浸润度特别完美，手指饼干浸软了还留有一些些硬芯的质感，可以进入我北京吃到的最好吃的提拉米苏前三甲。

还有奶酪土豆球意面、加了温泉蛋的炸猪排、烤蔬菜、布里欧修配冰淇淋都值得一试，总之带朋友来滚一本菜单，都想吃就对啦！

餐厅：北京意面事务局
坐标：北京宵云路
☁️类别：意大利餐
消费：¥100/位 北京·意面事务局