吃点彩色的饭,菜谱如下...

  • 三日热卖
  • 2024-12-10 02:19:01
吃点彩色的饭,菜谱如下:

五花肉/腿肉切小条,先下锅煸一点猪油(非必须,但是有更好),然后下干虾仁和剪条的干鱿鱼(洗一下然后泡发几分钟就行),炒香之后放切块的南瓜,再把洗好的大米也倒进去翻拌均匀。
调料下点盐和酱油就可以,转进电饭煲,水量要比普通煮饭少,差不多刚好没过米,因为南瓜还会出水,一般用老南瓜,其它种类南瓜也可以,替换成芋头也可以,但要根据食材的出水量微调米水比例。
正常煮饭模式煮熟,南瓜加进去就是软糯油润咸甜适口,如果吃青蒜苗的话,饭煮好之后加青蒜叶进去拌一拌,蒜叶焖一下就熟了,不吃也可以不放,南瓜本身就很甜,不需要其它蔬菜增加甜味,搭配一些干货提供鲜味就可以,所以虽然食材很简单,但出品味道很浓郁,好吃。
吃点彩色的饭,菜谱如下...