脆皮炸糖糕今天终于对糖糕下手了...

脆皮炸糖糕

今天终于对糖糕下手了，小时候记忆里的美味～
酥脆的表皮，甜甜的馅儿，端出来就光盘啦～
糖糕材料：面粉 160克，细砂糖25克，水300克
内馅材料：面粉20克，白糖80克
做法：
1⃣️锅中倒入水和白糖烧至沸腾，倒进面粉里，用筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉。
2⃣️晾凉，倒入少许油,揉成光滑的面团，把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，拌均备用。
3⃣️面团分成12取一小面团揉圆，压扁，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口团圆，用手掌心轻轻按扁。
4⃣️油锅烧至七成热，逐个放入，炸至金黄色捞出。
酥脆诱人的炸糖糕就做好啦～
冷热是不同的口感哦～来试试~
cr：桃小姐美食记