厨神回归！今晚吃番茄牛肉煲
- _FANAF
- 2024-11-06 05:39:25
厨神回归！
今晚吃番茄牛肉煲！！
做法：
1.提前清炖好牛肋条；（做法看最后）
2.热锅下油爆炒洋葱粒+蒜末；
3.炒出香味后加番茄丁（番茄用量：1个），把番茄丁炒出沙的状态。如果想要番茄味重一点可以加番茄酱（我用笑厨的番茄酱）
4.加调料：一勺半生抽+半勺盐+小半勺糖（此处“勺”以锅铲为单位哈哈哈）
5.换锅，加入清炖牛肋条的汤，再加入切块的牛肋条和切块的番茄（番茄用量：1个）（汤没过菜即可）
6.大火烧开后转中小火焖煮20分钟左右（牛肋条是炖好的，不需要煮太久）
*清炖牛肋条做法：
牛肋条冷水下锅，锅内放姜片+葱，煮开后捞出，用热水冲洗牛肋条，再放进炖锅里，加姜片，热水开炖，炖3个小时 （可以提前预约炖，回家后直接拿炖好的牛肋条做番茄牛肉煲）
今晚吃番茄牛肉煲！！
做法：
1.提前清炖好牛肋条；（做法看最后）
2.热锅下油爆炒洋葱粒+蒜末；
3.炒出香味后加番茄丁（番茄用量：1个），把番茄丁炒出沙的状态。如果想要番茄味重一点可以加番茄酱（我用笑厨的番茄酱）
4.加调料：一勺半生抽+半勺盐+小半勺糖（此处“勺”以锅铲为单位哈哈哈）
5.换锅，加入清炖牛肋条的汤，再加入切块的牛肋条和切块的番茄（番茄用量：1个）（汤没过菜即可）
6.大火烧开后转中小火焖煮20分钟左右（牛肋条是炖好的，不需要煮太久）
*清炖牛肋条做法：
牛肋条冷水下锅，锅内放姜片+葱，煮开后捞出，用热水冲洗牛肋条，再放进炖锅里，加姜片，热水开炖，炖3个小时 （可以提前预约炖，回家后直接拿炖好的牛肋条做番茄牛肉煲）
