241101 官推更新[17'S JOSHUA]...

241101 官推更新

[17'S JOSHUA] Shua & Cook
是我呀..Levain曲奇 ◠‿◠

p2：
材料：黄油 200g | 鸡蛋 2个 | 黄砂糖 200g | 中筋粉 200g | 低筋粉 100g |发酵粉 3g |小苏打 2g | 玉米淀粉 5g | 盐 2g | 切好的坚果 100g | 黑巧克力粒 200g

1.烤箱190度预热
2.将黄油切成1cm大小的方块状
3.用打蛋器打散黄油后倒入白糖 盐 用打蛋器搅拌20~30次
4.将鸡蛋分2-3次加入 搅拌到变软为止
5.将所有粉类材料放入盆中后 用搅拌铲按照#形状混合
6.将切好的坚果和黑巧克力粒混合均匀
7.舀出曲奇饼面团后轻轻按压一下
8.在190度下烤12~15分钟
9.取出后在晾网上冷却10~15分钟