“食”在新区

“食”在新区 在味蕾的盛宴中，有一道佳肴，它以传统之韵，融合现代手艺，绽放出非凡的味觉奇迹——鸡肉垫卷子。

鸡肉选用兰州新区农户散养的上等土鸡，肉质紧实鲜美，富含丰富的蛋白质与矿物质，是自然与时间的完美结晶。在匠心独运的烹饪技艺下，鸡肉经过精心调味与慢火炖煮，每一丝纤维都浸透了浓郁的汤汁，入口即化，唇齿生香，令人回味无穷。

而与之搭配的，是手工精心制作的面卷子。和面、擀皮、抹油、撒葱花、卷起、切段，每一个步骤都蕴含着大厨的多年艺道。面卷子在炖煮的过程中，充分吸收了鸡肉的精华与汤汁的醇厚，变得软糯而富有弹性，口感层次分明，与鸡肉的鲜美相得益彰。让您在品尝美食的同时，也能感受到兰州新区独特的文化韵味与风土人情。

在兰州新区，鸡肉垫卷子不仅仅是一种美食的享受，更是一种精致生活的态度与品味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道美食都能为您的餐桌增添一份温馨与美好。（兰州新区融媒体中心）

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