大料、葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒段，花椒

天杀的 排骨怎么这么好吃！！！！！！！
今天试着加了粉条
一个字！！绝！！！！！！

这个菜0技术含量
就是耗时间 扔锅里小火炖就行 得俩小时
我发誓谁做谁会

今天是我自己做的没看菜谱（咱属实是大进步了）

食材准备：排骨500g，土豆500g，豆角300g、粉条适量
调料准备：姜，蒜，大葱，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，冰糖，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱（黄豆酱），蚝油

做饭：
排骨冷水下锅 加葱段 姜片 料酒，开大火焯水
焯到没有血 开着大火把排骨夹出并沥干水分

热锅 加一锅底油 转小火
（这个时候 去烧一壶热水 我烧的1L ♨️ 一会要用）
直接抓一把冰糖扔进去 用铲子背面把冰糖拍碎！
慢慢靠油温煮化冰糖 变成接近棕色的颜色 就可以下焯好的排骨了
（一定要沥干水分！！不然崩死）
翻炒排骨 让每一面都裹上棕色的糖色～

把【大料、葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒段，花椒】一股脑儿丢进去 ！炒！！

再倒生抽一圈，老抽一铲子尖，蚝油挤一下，一勺豆瓣酱（黄豆酱） 翻炒均匀～
这个时候 最开始烧的热水应该也好了
直接倒进锅里 盖上盖子 小火煮着就行

这个时间 去切土豆 掰豆角子 泡粉条 蒸米饭

土豆爱吃烂在锅里的 就小块
爱吃我这种一层融化在锅里 但是还是有整块的 就切稍大块～
切好泡水里 洗干净淀粉
豆橛子掐头去尾 掰成自己喜欢的长度就行了
把粉条也泡上！！！凉水就行
洗米 把饭也蒸上

排骨我是炖了一个半小时
这样出锅之后肉能完全脱骨
炖肉时间看你们自己 正常40分钟也可以
开盖之前我看水少了 我又烧了半壶开水♨️
把开水倒进去 把土豆块 豆角段 丢进去
盖上盖子继续小火煮

我又煮了20分钟 开盖子戳戳土豆
轻轻一戳就裂开 就是很绵软了！！！！
用铲子背推推里面的肉 别扒在锅底
腾出一小块有汤的地方
把泡好的粉条放在这个小窝里面
盖盖子再煮个10-15分钟就可以出锅了！！！！！！