这一届方便食品不仅便捷美味，还把情绪价值拉满

【这一届方便食品不仅便捷美味，还把情绪价值拉满】
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来昆山参加第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展，作方便食品品鉴评委，已经超过十年啦，每一年都有新的亮点。
这是方便食品大会第一次在北京之外举办，论坛和配套展览的规模都比往届更大。有60多场报告和700多位代表参会。

会上，主办方发布了年度方便食品行业十大创新趋势，院士专家们作了精彩的行业报告。
今年的方便食品行业创新产品不仅通过新技术使面条更爽弹，配料更丰富；加入菜肴包、杂粮，减盐、减油，使产品更健康；
而且发掘更多地方传统食品，如东北粉耗子、洛阳粉浆面等，成为在外地也可以化解乡愁的方便美食；
把汤圆做成了甜品和街饮类糖水等，赋予方便食品更多的情绪价值。

今年的方便食品创新产品品鉴分作了两天两场进行，共品评了20种风味配料和33种方便食品。

灵感来源于粥底火锅的“米香浓汤”浓缩汤料，让料理清香而芬芳的米香汤鲜变得简单；

用到了炸金蒜和鲜蒜的“金银蒜蓉酱”，让人一秒get“蒜蓉蒸一切”的大厨技能；

零糖零脂的“油醋沙拉汁”，在减脂期也会爱上快手拌轻食沙拉；

❄️冷冻食品的“纸皮烧麦”，一扫给孩子蒸早点烧麦有夹生口感的担心；

真的有黄鱼的“雪菜黄鱼面”，在配菜包里有袋装的2条冻干小黄鱼，可以配着吃也可以泡在面里吃，是真正有浇头的江南黄鱼面的吃法；

“北京炸酱面凉面”，面条是包装的鲜湿面，不用煮不用泡，直接拌配好的调料酱吃，就是一碗自家炸酱面“过凉”的感觉；

还有小龙虾拌面、茄皇意面，番茄刀削面、香菜面……众多创新方便食品，都给人留下了深刻印象。