恋爱吧豆腐圆子

上海美食
人在古猗园️却一口吃到了贵州！
人在古猗园，一顿饭却宛若给我吃到贵州！太太太正宗了‼️自从去过一次贵阳对贵州美食念念不忘，这下不用✈️飞贵州都能吃到了～

老板就是贵州人，会非常热情地招待客人并介绍贵州菜特色！用料讲究，不少食材都是从贵州当地想法子运来的[偷笑R]对自家菜品口味和还原度很自信，这种真材实料支撑的底气和傲娇，我喜欢！！

第一次去建议直接按我这套点单来
苗家酸汤鱼｜酸汤锅一上桌看到里面飘着的薄荷叶我就觉得稳了酸菜是直接下在锅里的，先打一勺到蘸水上，再打一碗酸汤来喝又酸又鲜美，薄荷叶的香气被完全激发，伴随着微微的辣️一瞬间胃口大开～
江团鱼是当天现片的，下锅煮2-4分钟是最佳口感，滑嫩入味蘸上灵魂蘸水真的太绝！！
一锅量很大，足够3-4人一起share～

️泡椒板筋｜既不是泡椒，也不是板筋老板极力推荐的一道菜，在上海几乎吃不到第二家！贵州的这个板筋其实是猪脊背上的肉，切成条与贵州当地糟辣椒一起炒，酸辣鲜香，超下饭板筋吃起来很Q很弹，口感也独特！

【恋爱吧豆腐圆子】真的很服！吃到的那一口我真的觉得我恋爱了老板很骄傲地说他家的豆腐圆子是纯手工制作的，贵阳雷家都没他家的好吃，一开始我还不信吃进嘴里我心服口服！自家手作的豆腐圆子豆味好香浓蘸水加了量正好的折耳根，独特的辛香、外脆里嫩的口感，一字诗：绝！

炝炒贵州青菜｜我平时不爱吃蔬菜的老公和我抢着贵州产的青菜和上海青不一样，吃起来尤其爽脆，带着点微苦感觉自然中和了油腻，光吃菜和米饭我都能炫完

吃完老板还热情亲切地送我们离开，虽然距离市区很远但真的推荐大家来！开在古猗园对面的宝藏小馆～
｜万山肴贵州小馆｜南翔镇槎溪路833弄1号（温德姆酒店旁边）美食图文大赏美味好店鉴定团我的美食日记 上海·万山肴贵州小馆(贵州菜云南菜)