美食 【朝鲜族茄子饭】
今天分享朝鲜族传统美食茄子饭，也是老虎认为茄子最好吃的做法。
今日菜单：
朝鲜族茄子饭
梅花肉刺老芽
一日泡菜黄瓜
奶油芝士蛋糕
☕冷泡纯黑咖啡
冷泡茶乌龙茶
蓝莓坚果酸奶
【做法如下】
首先将茄子切丝，但不要切的太细，再把猪肉剁成末，先把葱花，蒜末和猪肉末炒香，再放入茄子翻炒一会，加入生抽、老抽、牛肉粉、胡椒粉调味，最后加入野苏子末（没有不行）增香，充分炒匀后备用。
焖饭的水要比平常少一些，再放入炒好的茄子，盖盖儿小火煮20分钟，最后调一个简单的酱料，比例是葱花1勺、蒜末1勺、海鲜酱油5勺、香油1勺、辣椒面1勺、芝麻1勺。最后把焖好的米饭拌匀就可以吃了。
大家早晨好！
延吉
