#文理美食# 位于一食堂二楼的绝世...

文理美食
位于一食堂二楼的绝世皇鸭里的招牌烤鸭饭：烤鸭+几片微灼的青菜修+一勺灵魂的土豆泥+随意搭配的小料。
烤鸭保留了原汁原味，没有使用太多的佐料。烤鸭外层的酥皮是爆汁的，稍带韧劲，一口下去，鸭皮的油瞬间在嘴里爆开；但里面的鸭肉却是很清香的，味道偏淡，甚至会带一点甜，是原味的鸭肉，不会像其他店将鸭肉做成卤味。
烤鸭饭配的小青菜和小料是点睛之笔。小青菜没有灼地很软，只是微灼了一下，是偏生的，单吃青菜会感到微涩、偏苦，但搭配烤鸭和裹满土豆泥的米饭来吃，就很清爽解腻。
最后烤鸭饭的颜值在平价美食里面也是很高了的！荤素搭配，暖色调主题，值得试一试！
（策划：陈鑫）（图片：陈鑫）