北京探店— 苏式面飘香

美食新势力大赛探店新势力蟹黄
【北京探店— 苏式面飘香】
终于有机会探访了心心念的松_鹤_楼 面馆。
据说是乾隆二十二年在苏州始创，迄今已有二百五十多年的历史，绝对是老字号正宗苏式面馆
熟悉我的朋友都知道我对于拌面的热爱，好久之前在苏州有吃过一次，现在终于开到了北京
店名：松鹤楼面馆 （颐堤港店）
◎营业时间：11:00-14:30;16:30-21:00
我来的比较早不用等位，这点真的很爽
菜品推荐：
【秃黄油套餐】：128
是他家的招牌，个人认为属于必点，虽然128一碗面价格略高，但是还是很值得品尝！套餐包括一份拌面、醋、热姜茶（祛寒）以及满满一碗的蟹黄和蟹膏浇头，菜单上写的是 50g蟹黄、30g蟹膏，感觉分量差不多有这么多。蟹黄拌到面里后味道真的绝绝子！因为蟹黄真的好多好多，每一口都可以吃到很多蟹黄蟹膏，我的面条吃完以后碗里还有很多蟹黄。简直就是爱蟹之人的天堂
【蟹黄汤包】：18（1份3个）
这个汤包真的真的绝 ！！皮儿薄馅儿多，包子皮口感特别好，一口咬下去汤汁全部涌入嘴中，满满的蟹黄香，非常鲜，超级过瘾
苏式细面加上讲究的浇头真的是治愈到骨子里的味道，跟北方面食完全不同的体验，推荐每个面食爱好者都来尝一下