cv清影轩阳鉴于大家最近都在问我要...
- CV清影轩阳
- 2022-10-12 04:30:00

鉴于大家最近都在问我要冷锅串串的制作方法,我来出一期文字教程,大家可自行意会

首先是料油的制作:取香菜、洋葱、葱段、姜片、蒜、八角3个、香叶2片、桂皮1块,放入食用油内小火熬香备用。取一个不怕烫的容器将粗辣椒面3勺左右,白芝麻1-3勺,白糖1-2勺将刚刚熬香的热油200ml左右倒入搅拌均匀。
另取一个容器制作料汁:取生抽5勺,浓汤宝1个,蚝油1勺,五香粉1-2勺,倒入开水500ml左右调开。
将两个容器里调好的材料混合在一起搅拌均匀就可以了。
食材的制作就很简单了,大家爱吃什么就做什么,蔬菜类的在煮的时候要加一点食用油和盐在锅里可以提味,肉类海鲜类煮的时候加点料酒可以去腥提味,本身有味道的食材就直接煮熟,都做熟后摆盘就可以先拍照然后蘸着吃啦,怎么样有没有很简单


