#年轻人为减肥爱上自制蒸菜#：蒸菜能在短短20分钟之内，实现蛋白质碳水膳食纤维一锅出
- 搜狐财经
- 2025-03-14 14:39:30
【年轻人为减肥爱上自制蒸菜：蒸菜能在短短20分钟之内，实现蛋白质碳水膳食纤维一锅出】
急于在节后进行体重管理的打工人，16+8也试了，沙拉黑咖也吃了，兜兜转转一圈下来，发现还是蒸菜最适合生活化减脂。
“蒸菜调味特别简单，吃了几天之后食欲就稳定了。淡口的菜吃久了，再看火锅麻辣烫，只觉得会徒增肠胃负担。”
打工人以前也明白减肥要多吃粗粮，“但是南瓜、芋头嚼起来总觉得特别干噎，爱上了蒸菜之后垫在排骨下面，煨得软烂吸满了汤汁，曾经索然无味的粗粮碳水也成了心头爱。”
对于没时间做复杂的硬菜、也不想花时间收拾厨房的年轻人来说，只有蒸菜能在短短20分钟之内，实现蛋白质碳水膳食纤维一锅出。
“每天把肉碎垫在碗底，再在上面铺上蔬菜叠叠乐，感觉在给自己准备宝宝辅食。揭锅的瞬间热气腾腾，虽然吃的低卡，但从不觉得是在委屈自己。”
“减脂期间是嫩豆腐蒸鸡蛋，宠爱自己的时候就做豆豉排骨，香菇滑鸡，就算生病了蒸个苹果雪梨也吃着得劲。这怎么不算最适合打工人体质的一人食omakase呢？”
北漂喔喔开工后经常带蒸菜当午饭，有时候不爱吃的青菜，裹上面粉蒸一蒸，再蘸点辣椒面吃也很美味。
本想闷声减肥，没想到却被河南、山西的同事直呼懂行，“老家最爱把胡萝卜，马齿苋裹上面粉蒸，而且一定要配上辣椒蘸水，才算真正宗。”
由于蒸菜对食材比较挑剔，新鲜的肉蒸出来会更鲜，不鲜的蒸出来则会发腥，于是一些打工人在入坑蒸门之后，在吃的方面愈发讲究。
“煎炒烹炸都容易盖过食材的本味，只有蒸才是检验食物质量的试金石。别人觉得我嘴巴变刁了，实际只是蒸菜吃久了，变得更识货了。”（三联生活实验室）
外卖员从来不碰的外卖有哪些减肥时主食有3个黄金等级
急于在节后进行体重管理的打工人，16+8也试了，沙拉黑咖也吃了，兜兜转转一圈下来，发现还是蒸菜最适合生活化减脂。
“蒸菜调味特别简单，吃了几天之后食欲就稳定了。淡口的菜吃久了，再看火锅麻辣烫，只觉得会徒增肠胃负担。”
打工人以前也明白减肥要多吃粗粮，“但是南瓜、芋头嚼起来总觉得特别干噎，爱上了蒸菜之后垫在排骨下面，煨得软烂吸满了汤汁，曾经索然无味的粗粮碳水也成了心头爱。”
对于没时间做复杂的硬菜、也不想花时间收拾厨房的年轻人来说，只有蒸菜能在短短20分钟之内，实现蛋白质碳水膳食纤维一锅出。
“每天把肉碎垫在碗底，再在上面铺上蔬菜叠叠乐，感觉在给自己准备宝宝辅食。揭锅的瞬间热气腾腾，虽然吃的低卡，但从不觉得是在委屈自己。”
“减脂期间是嫩豆腐蒸鸡蛋，宠爱自己的时候就做豆豉排骨，香菇滑鸡，就算生病了蒸个苹果雪梨也吃着得劲。这怎么不算最适合打工人体质的一人食omakase呢？”
北漂喔喔开工后经常带蒸菜当午饭，有时候不爱吃的青菜，裹上面粉蒸一蒸，再蘸点辣椒面吃也很美味。
本想闷声减肥，没想到却被河南、山西的同事直呼懂行，“老家最爱把胡萝卜，马齿苋裹上面粉蒸，而且一定要配上辣椒蘸水，才算真正宗。”
由于蒸菜对食材比较挑剔，新鲜的肉蒸出来会更鲜，不鲜的蒸出来则会发腥，于是一些打工人在入坑蒸门之后，在吃的方面愈发讲究。
“煎炒烹炸都容易盖过食材的本味，只有蒸才是检验食物质量的试金石。别人觉得我嘴巴变刁了，实际只是蒸菜吃久了，变得更识货了。”（三联生活实验室）
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