后天就是腊八节

后天就是腊八节健闻登顶计划全民营养提升计划
腊八节就要到了，这一天中国人要喝腊八粥吃腊八蒜，过年的气氛也越来越浓厚。小时候老人也会这样哄孩子“小孩小孩你别哭，过了腊八就是年”。腊八节的腊八粥，营养价值如何？

腊八粥，在制作的时候所用的食材比较多，很多人是把家里各种粗杂粮放在一起做成腊八粥。腊八粥与平时所食用的八宝粥差不多，只不过只有在腊月初八这天才被较多腊八粥。腊八粥各地的制作方法并不相同，可以说各有特色。由一般的白粥、青菜粥,到将能搜罗到的果子一网打尽的杂合粥 (红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生等等) ,到腊肉、腊鸡皆可加入的荤粥,荤素皆有，咸甜皆备。

腊八粥可以说是集合了多种食材与一身，其营养价值也就水涨船高。世界上除母乳之外没有其他任何一种食物能够包含人体所需要的所有营养素，这就需要尽量多吃一些不同的食物。而腊八粥则是包含了多种食材的营养价值，营养价值远远高于一般的粥品。

腊八粥中粗杂粮含量高较多，膳食纤维含量自然也就有所提升。膳食纤维可以增加饱腹感减少食物进食量而起到控制体重的作用，对于想减肥的人来说，腊八粥是不错的选择。而有些便秘的朋友，经常食用这种腊八粥或者八宝粥可以促进胃肠道蠕动加速粪便的排出而起到预防便秘和缓解排便困难的作用。@微博健康 @微博营养 @微博养生