饮奶素养核心信息及释义

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会上发布了【饮奶素养核心信息及释义】报告。用科学方法进行了文献梳理，整理成10条和乳制品消费有关的健康素养内容。

从营养学角度来说，所谓饮奶，并不仅仅限于牛奶。只要是能够提供奶类营养的食物都算在里面。包括各种动物的乳汁、各种酸奶、各种奶粉、各种奶酪、炼乳、奶豆腐等。但是，其中并不包括乳饮料、含奶的糖果甜点、稀奶油和黄油等。