冬季吃“4黑”，睡得香、脱发少、抗衰老，补肾养气血！
- 营养师张淋琳
- 2024-12-09 08:41:25
【冬季吃“4黑”，睡得香、脱发少、抗衰老，补肾养气血！】
1、黑豆
黑豆有“肾之谷”的美名，为强身补肾、延年益寿佳品之一。中医认为黑豆归脾、肾经，具有滋阴补肾、利水消肿、活血宣风、润肤美容、强筋骨、除湿痹、乌须、除热、止盗汗和治虚风等功用。
黑豆是调整全身机能的健康食品，具有健脑益智、防肥胖、助消化、解毒、补肾滋阴、补血活血、明目、美容等作用。
2、黑米
黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效，是抗衰滋补佳品。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。
其所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分，因而黑米比普通大米更具营养。
3、黑芝麻
作为传统的滋补肝肾类中药，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。最为老百姓推崇的是它能用于须发早白，使发黑。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
现代药理研究表明，黑芝麻中所含的芝麻木脂素类物质具有抗氧化、延缓衰老的作用，芝麻素具有护肝强肝、调节血压、降低胆固醇等作用。
4、黑木耳
黑木耳被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”。黑木耳性平、味甘，质滑，入胃、大肠经。古代医书中记载黑木耳有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等作用。
现代营养学发现，黑木耳含有大量膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可润肠通便、改善便秘，有助于预防肠癌发生。黑木耳含有木耳多糖及人体所必需的多种氨基酸和微量元素等营养成分。微博健康公开课
张淋琳健康频道
1、黑豆
黑豆有“肾之谷”的美名，为强身补肾、延年益寿佳品之一。中医认为黑豆归脾、肾经，具有滋阴补肾、利水消肿、活血宣风、润肤美容、强筋骨、除湿痹、乌须、除热、止盗汗和治虚风等功用。
黑豆是调整全身机能的健康食品，具有健脑益智、防肥胖、助消化、解毒、补肾滋阴、补血活血、明目、美容等作用。
2、黑米
黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效，是抗衰滋补佳品。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。
其所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分，因而黑米比普通大米更具营养。
3、黑芝麻
作为传统的滋补肝肾类中药，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。最为老百姓推崇的是它能用于须发早白，使发黑。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
现代药理研究表明，黑芝麻中所含的芝麻木脂素类物质具有抗氧化、延缓衰老的作用，芝麻素具有护肝强肝、调节血压、降低胆固醇等作用。
4、黑木耳
黑木耳被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”。黑木耳性平、味甘，质滑，入胃、大肠经。古代医书中记载黑木耳有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等作用。
现代营养学发现，黑木耳含有大量膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可润肠通便、改善便秘，有助于预防肠癌发生。黑木耳含有木耳多糖及人体所必需的多种氨基酸和微量元素等营养成分。微博健康公开课
张淋琳健康频道
