#5种食材各有最佳煲汤时长#

【5种食材各有最佳煲汤时长】冬天必备的煲汤秘籍在煲汤时间上，你可能听过“煲三炖四”的说法，即煲汤3小时、炖汤4小时。有的人认为煲的时间越久，汤越鲜美，营养越多，但事实并非如此。经过三四个小时以上的长时熬制，很多营养物质遭到破坏，如B族维生素等。此外，汤中嘌呤、脂肪含量升高，很容易诱发痛风、伤害肾脏。科学的煲汤时间要根据食材变化↓