常吃西红柿好处多，3种吃法味道好，营养不流失，但1种人要少吃

【常吃西红柿好处多，3种吃法味道好，营养不流失，但1种人要少吃】
西红柿中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。经常食用西红柿好处多多。
1）
西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，可辅助调理高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。
2）
西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
3）
所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。
4）
西红柿还具有美容功效，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
西红柿您可以每日都吃，言于具体，食用可以补充哪些营养物质？生吃真的不可以吗？健康食用您该注意这些问题。
西红柿，这样吃的吸收效果会更好：
1、番茄蛋汤：
番茄与西红柿的完美结合，本身就是一种家常搭配，颜色鲜艳，味道诱人，番茄红素是一种脂溶性营养物质，经过加热可以更好的吸收以及发挥营养作用。
西红柿鸡蛋汤属于靠谱的低温烹调菜肴，加热时间较短，可以更好的保留番茄红素等营养物质，避免各种营养物质的大量流失。
2、番茄西兰花：
西兰花中所含的营养物质比较丰富，像类黄酮、花青素等植物抗氧化物质含量也都“可圈可点”，与西红柿搭配之后可谓“营养加倍、美味昂贵”。
3、番茄炖牛腩：
一种荤素搭配食材的“典型代表”。牛肉中富含矿物质铁元素与优质蛋白质，西红柿当中的维生素C（少量）可以促进血红素铁的吸收；
另外牛肉中本身含有一定量的粗纤维物质，与同样含有不少纤维素物质的西红柿结合，可以不错的促进肠道代谢、促进消化，预防便秘等问题的发生。
为了避免营养物质的大量流失，请您先焖煮牛腩，在快出锅前五分钟加入西红柿即可。
有肾功能障碍问题的人群应该少量食用西红柿：
对于存在肾脏问题的人群，应该适当减少矿物质钾的摄入量，西红柿中富含矿物质钾，建议存在这类疾病的人群可以适当少吃。