提子要连核食用?

【提子要连核食用?】6款水果这样吃更有益：
不少人都爱吃无核的提子,因为吃起来较为方便便利。但其实提子核含有丰富的营养价值，分分钟比提子果肉更有益。
①提子: 连皮、籽食用
研究指出，葡萄籽中的多酚类物质含量高于果肉、果皮,多酚能抗发炎、抗氧化，保护人体不受自由基侵袭。而葡萄皮则含白藜芦醇，可抗氧化、降血脂，而且含花青素，同样可抗氧化，减低癌症机会。
②牛油果:吃近果皮的果肉
牛油果的果肉，愈近果皮，颜色会愈深绿色。研究发现，这个部份的类胡萝卜素含量是最高，有助保护眼睛抵抗蓝光，减低患上癌症风险。而当牛油果愈熟，最近皮的果肉颜色就会愈深色。换言之，牛油果要待熟透、变得深色软谂才吃。
③橙子:连瓤食用
橙子上白色的瓤虽然没有什么味道，但却含有丰富的营养素。首先，有很高的膳食纤维，或有助降低胆固醇当中的维他命C的含量和橙子肉一样丰富，瓤亦蕴含各种类黄酮，包括橙子皮苷有助改善血管功能及减少炎症。
④西瓜:连皮(白肉)食用
西瓜皮上的白色肉，含有瓜氨酸，进食后能转化成精氨酸，或有助改善血液循环，提升血液流量，改善心脏健康及促进免疫力。而白肉部分亦含有维他命C及B6，维持免疫系统正常运作。
⑤番石榴: 连籽食用
番石榴的果肉含有不少细碎的果籽这些籽含大量纤维，并含有抗氧化物质「丁基羟基茴香醚」,具有对抗自由基的效果。
⑥苹果: 连皮食用
苹果皮含有槲皮素，槲皮素是类黄酮的一种，为天然的抗氧化剂，而且可抑制引起过敏反应的组织胺，也能改善气喘的症状。
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