关于食用鸡蛋的小贴士

【关于食用鸡蛋的小贴士】
1、老年人，尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄，可多吃蛋清。患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食鸡蛋。患有肾脏疾病的人也应慎食鸡蛋。

2、吃鸡蛋时不建议生吃
有人认为生吃鸡蛋好，这种说法是毫无科学依据的，生鸡蛋容易被细菌污染，如果生吃鸡蛋的话，会有一定的被细菌感染的风险。
此外，经常吃生鸡蛋会抑制人体吸收生物素，而缺乏这种营养素，可能出现皮肤湿疹、疲劳、食欲不佳、秃头等问题。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。
特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，对药效有影响，特别是脂肪泻。
点赞就是最好的支持
阿猫养生 鸡蛋