这个问题吃什么 微博健康公开课 健康美好生活计划 【洋洋聊天室|养生篇—-菊花菜和菊花一样吗？】
最近在买菜平台上看到了菊花菜，第一反应是：“菊花成精了变成了菜”
菊花菜的学名是乌塌菜 也有维生素菜的美称
其实它是一颗像菊花盛开的菜，那么我们就来聊聊它的营养价值
作为蔬菜不得不提到就是膳食纤维
菊花菜含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔停留的时间，对于便秘具有一定调理效果
菊花菜中含有胡萝卜素，具有预防夜盲症的功效，维生素A是人体眼部感光物质的组成部分，当维生素A缺乏时，就无法感光，在夜间尤为明显，从而造成夜盲症
