柠檬自己也没有想到,竟然成为“维C大王”了?
实际上是“专家”“媒体们”的蜜汁宣传,加上果贩们的顺水推舟。
实际上柠檬的维C含量不高,只有19(单位mg/100g,下同)
参考其他水果果肉维C含量:
圣女果27.5
柚子30
菠萝40
草莓40
番木瓜40
脐橙46
山楂48
番石榴60
猕猴桃60
鲜枣231
刺梨580
总之,发烧感冒不要再迷信柠檬了,本身VC含量不高,再加上只是浸泡,析出成分有限,有的热水烫还会再降低总吸收率。如果本身胃酸过多,喝多了柠檬水还有可能导致肠胃不适,单纯想补VC的话,找自己喜欢的温和的水果蔬菜吃就可以了。
东南亚水果猎人
广州