血脂异常吃什么

这个问题吃什么

【血脂异常吃什么】

昨天遇到一位女士，身材偏瘦，日常饮食也偏素食，在体检中发现总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和脂蛋白（a）都有升高。她觉得特别苦恼，日常她不吃高脂肪的食物，也很少吃高胆固醇的食物，另外，蔬菜、杂粮都是她的最爱，蛋白质也有吃，为什么就是会血脂异常呢？

血脂异常的膳食相关因素有这些：

1、总脂肪摄入量，饱和脂肪酸及反式脂肪酸摄入量：有研究发现这三者摄入增加都会导致总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和/或脂蛋白（a）的升高，增加心血管疾病的风险。

2、不饱和脂肪酸，尤其是n-3多不饱和脂肪酸的摄入较少，可能与总胆固醇升高有关。

3、碳水化合物供能比过高及单糖、双糖摄入较多与甘油三酯升高有关。

4、膳食纤维，尤其水溶性膳食纤维摄入可能降低总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇水平。

5、经膳食摄入的胆固醇仅占人体合成胆固醇的1/7~1/3，但是现在的研究仍然认为，对于血脂异常的人群，还是需要强调控制胆固醇摄入量。

如果像这位姐姐一样，膳食方面真的做得很好了，还是存在血脂异常问题，就需要经过医生判断，合理采用药物控制血脂。毕竟很多血脂异常是与遗传有密切联系，膳食无法达到我们期望的控制目标值。当然，这也并不意味着膳食不重要，无论是否服用药物控制，血脂异常患者都需要合理膳食哦。

营养佳话
图片来自今天宝贝们的早餐打卡