鱼油有望食疗抗癌！
- 营养师Steven李珈贤
- 2022-09-17 14:37:19
【鱼油有望食疗抗癌！】营养新知 做自己最好的健康管理师
1955年，科学家们就发现，给恶性肿瘤小鼠体内注射脂肪酸，omega-3脂肪酸会减少癌细胞，但其原理尚不明确；2016年，有团队发现，肿瘤的酸性微环境中的细胞，会使用脂质来替代葡萄糖作为能量来源，从而促进它们的增殖；2020年，更证明了这些细胞是最具侵略性的，并具有产生转移瘤的能力。
近日，在《Cell Metabolism》上的一篇研究指出，Omega-3脂肪酸与降低癌症发病率有关，其中，DHA和相关脂肪酸会“毒杀”癌细胞，并导致癌细胞“内爆”。在老鼠实验中，与常规饮食小鼠相比，DHA强化饮食的老鼠肿瘤的发育速度明显减慢。
Omega-3通常取自鱼类，在增强大脑功能、视力和调节炎症方面起到重要作用。
研究小组的分析显示，DHA透过过一种叫做铁依赖性死亡（ferroptosis）的机制作用于癌细胞。铁依赖性死亡是由于某些脂肪酸的过氧化导致的细胞死亡，正常情况下，在肿瘤的酸性微环境中，细胞会以脂滴（一种保护脂肪酸免遭氧化的束状物质）的形式存储脂肪，DHA和相关多不饱和脂肪酸会优先在脂滴中积累。但，当存在大量DHA时，超出肿瘤细胞脂滴存储容量的DHA会出现过氧化，就导致细胞的铁依赖性死亡。
补充Omega-3脂肪酸可作为抗癌辅助疗法
此外，研究小组还对有肿瘤的老鼠进行了DHA强化饮食。结果发现，与常规饮食小鼠相比，DHA强化饮食的老鼠肿瘤的发育速度明显减慢。
参考资料：Peroxidation of n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids in the acidic tumor environment leads to ferroptosis-mediated anticancer effects
1955年，科学家们就发现，给恶性肿瘤小鼠体内注射脂肪酸，omega-3脂肪酸会减少癌细胞，但其原理尚不明确；2016年，有团队发现，肿瘤的酸性微环境中的细胞，会使用脂质来替代葡萄糖作为能量来源，从而促进它们的增殖；2020年，更证明了这些细胞是最具侵略性的，并具有产生转移瘤的能力。
近日，在《Cell Metabolism》上的一篇研究指出，Omega-3脂肪酸与降低癌症发病率有关，其中，DHA和相关脂肪酸会“毒杀”癌细胞，并导致癌细胞“内爆”。在老鼠实验中，与常规饮食小鼠相比，DHA强化饮食的老鼠肿瘤的发育速度明显减慢。
Omega-3通常取自鱼类，在增强大脑功能、视力和调节炎症方面起到重要作用。
研究小组的分析显示，DHA透过过一种叫做铁依赖性死亡（ferroptosis）的机制作用于癌细胞。铁依赖性死亡是由于某些脂肪酸的过氧化导致的细胞死亡，正常情况下，在肿瘤的酸性微环境中，细胞会以脂滴（一种保护脂肪酸免遭氧化的束状物质）的形式存储脂肪，DHA和相关多不饱和脂肪酸会优先在脂滴中积累。但，当存在大量DHA时，超出肿瘤细胞脂滴存储容量的DHA会出现过氧化，就导致细胞的铁依赖性死亡。
补充Omega-3脂肪酸可作为抗癌辅助疗法
此外，研究小组还对有肿瘤的老鼠进行了DHA强化饮食。结果发现，与常规饮食小鼠相比，DHA强化饮食的老鼠肿瘤的发育速度明显减慢。
参考资料：Peroxidation of n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids in the acidic tumor environment leads to ferroptosis-mediated anticancer effects
