绿豆解百毒#绿豆# 不止在热气或夏天才食...

绿豆解百毒
绿豆 不止在热气或夏天才食，其实绿豆有很好的解毒作用。明朝大医学家李时珍认为：「绿豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研水服。」绿豆是非常有效的万用解毒剂，清热之力在皮，解毒之功在内，能清热止渴、利尿解毒、治疗风热引起的头风及头痛。近年科学家更发现，绿豆萃取物有助对抗严重炎症、抑制催化身体发炎的特殊蛋白质，或有助防范多种慢性疾病。不过绿豆本身偏凉，阴性体质、肠胃差及经期期间均不宜食用。 不时不吃